Hortel und Luzi wünschen allen Lesern ein frohes neues Jahr! In der Letzten Monarchie werden hier die wichtigsten Produkte für 2021 vorgestellt. Der Alte weiß allerdings noch nichts von den teuren Käufen seiner Untertanen, denn man kann ja inzwischen anonym bestellen …
Hortel und Luzi wünschen allen Lesern eine besinnliche Weihnachtszeit! Anbei Hortels Rezept für eine kostbare Nachspeise aus der italienischen Küche: Panna Cotta – Rezept für 4 Personen 500 g Sahneohne Stabilisator, sonst misslingt der Gelierprozess(am besten kauft man hierfür Demeter-Sahne) 50g Puderzucker(normaler Zucker geht aber auch) 1 VanilleschoteHortel rät, sie von den 3 Königen mitbringen zu lassen, denn heutzutage wird sie mit Gold aufgewogen 2 Blatt Gelatine5 Minuten in kaltem Wasser einweichen Zubereitung:Sahne und Zucker in einen Topf geben, Vanilleschote aufschlitzen – und das Mark mit einer Messerspitze in die Sahne kratzen. Die kleinen schwarzen Punktchen schwimmen dann recht hübsch in der Sahne. Die aufgeschnittene Schote mitköcheln. Kochzeit:15 Minuten leicht köcheln lassen. Dann Feuer abstellen, Schote herausnehmen und kurz abspülen. Die ausgepresste Gelatine darin auflösen. Achtung nicht kochen! Hitze vorher abstellen. Portionierung:4 Servier-Schälchen ebenfalls mit kaltem Wasser ausspülen und abtropfen lassen. Sahne vorsichtig hineingießen – verteilt in 4 gleiche Portionen. Anschließend abkühlen lassen, 4–6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Servieren:Kurz vor dem Auftragen mit selbstgemachtem Schlehenlikor übergießen, oder pur servieren, zum Espresso, wie in der …
Untertan Hortel ist entsetzt. Nahezu alles, was ihm die Staatsmacht anschafft, erweist sich als Flop. Er und Luzi schauen öfter mal hier hinein – was dem Alten allerdings nicht gefällt:
Das Staatsoberhaupt ist kurz vorm Ausflippen. Selbst der Urlaub kostet heuer Nerven!
